蘘荷
学名：Zingiber mioga
科属：姜科姜属
多年生草本，高0.6-1米；根状茎淡黄色，具辛辣味。叶片条状披针形，长20-30厘米，宽3-6厘米，顶端尾尖，两面均无毛或下面中脉附近被长毛；叶舌 2裂，膜质，下部的长达1.2厘米，上部的长仅3-4毫米。穗状花序椭圆形，长5-7厘米，单独由根状茎发出；总花梗通常短，长1-6厘米；苞片卵状矩圆形，长4-5厘米；花萼管状，长2-2.5厘米；花冠管长4-5厘米，裂片披针形，长2-3厘米，白色；唇瓣淡黄色而中部颜色较深，倒卵形，约与花冠裂片等长；药隔顶端附属体长约1厘米。蒴果卵形，3裂。 分布于我国东南部；日本也有栽培。生荫蔽处。嫩花序可当蔬菜。
蘘荷 Zingiber mioga
蘘荷 Zingiber mioga
姜花
学名：Hedychium coronarium
别名：蝴蝶花
科属：姜科姜花属
多年生草本，高1-2米。叶片矩圆状披针形或披针形，长20-40厘米，宽4. 5-8厘米，下面被短柔毛；无柄；叶舌长2-3厘米。穗状花序长10-20厘米；苞片卵圆形，长4.5-5厘米，宽2.5-4厘米，复瓦状排列，每一苞片内有花2-3朵；花萼管长4厘米；花冠白色，花冠管长8厘米，裂片披针形，长5厘米，后方的1枚兜状，顶端具尖头；侧生退化雄蕊白色，矩圆状披针形，长5 厘米；唇瓣倒心形，长和宽约6厘米，顶端2裂；花丝长3厘米；子房被绢毛。 分布于我国南部至西南部；印度，越南，马来西亚至澳大利亚也有。花芳香，庭园常栽培。
姜花 Hedychium coronarium
郁金
学名：Curcuma aromatica
科属：姜科姜黄属
多年生草本；根状茎肥大，黄色，芳香，根端膨大呈纺缍状。叶片矩圆形，长30-60厘米，宽10-20厘米，顶端具细尾尖，上面无毛，下面被短柔毛；叶柄约与叶片等长。花葶由根状茎抽出，与叶同时发出或先叶而出；穗状花序圆柱形，长约15厘米；苞片淡绿色，上部无花的较狭，白而带红色，顶端常具小尖头，被毛；花萼被疏柔毛，顶端3浅裂；花冠管漏斗形，长2.3-2.5厘米，里面被毛，裂片白色而带粉红；侧生退化雄蕊与花冠裂片相似；唇瓣黄色，倒卵形，具不明显的3裂片。 分布于我国东南部至西南部。栽培或野生于林下。块根有凉血破瘀，行气解郁的功用。
郁金 Curcuma aromatica
山姜
学名：Alpinia japonica
别名：福建土砂仁
科属：姜科山姜属
多年生草本，高35-70厘米。叶片披针形或倒披针形，长25-40厘米，宽4-7厘米，上面无毛，下面被短柔毛；叶舌2裂，长约2毫米。总状花序顶生，长 15-30厘米；花白色带红，成对着生于密被绒毛的花序轴上，在2个小花柄之间常有1个腺体；花萼棒状，长约1.2厘米，被短柔毛；花冠管长约1厘米，外被绒毛；唇瓣倒卵形，白色而具红条纹，较花冠裂片略短，边缘具不整齐缺刻；雄蕊长1.2-1.4厘米。果球形，直径1-1.5厘米，被短柔毛，橙红色。 分布于我国福建、浙江、江西和湖南；日本也有。生林下荫湿处。果实供药用，为芳香性健胃药，治消化不良、腹痛、呕吐、噫气、慢性下痢。
山姜 Alpinia japonica
评论